2024.05.07
いづいさちこ『続けられるおべんとう』
箱詰めスタイルの料理を提案している著書が70種類のお弁当のレシピと盛り付け方法を伝授
箱詰めスタイルの料理を提案している著書が70種類のお弁当のレシピと盛り付け方法を伝授
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2024.01.26 暮らしのデザイン椅子とテーブルを低くすると食事も仕事も楽しくなる
食事の時間こそ家族が集まるだんらんのときなのに、今のダイニングはどうも長く座っていられない。その原因のひとつは家具のサイズにあるのです。テーブルと椅子を思い切って低くして、長居できる部屋づくりをしてみませんか。
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2023.04.18 子どもと椅子の話メーカー担当者に聞く、アップライトの正しい使い方
アップライトチェアは、子どもの姿勢を考えた椅子ですが、間違った使い方では性能が十分に発揮できません。開発チームの一人、豊橋木工の近藤泰一郎さんに間違った使い方の例と、正しく使うコツをお聞きしました。
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2022.10.11 道具の買い方使い方木の家具とのつき合い方
「オイル仕上げの家具はお手入れが面倒そう、シミがつかないか心配」。そんなお客様の声を時折いただきます。答えはユーザーの考えによって変わります。お手入れを「木材への感謝」と考えれば楽しくなり、シミを「家族の歴史」と考えれば愛着がわきます。無垢材の家具とは、いかにつき合えばよいのか。その心構えを家具の歴史にくわしいデザイナーの笠原嘉人さんに教えていただきました。
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2022.05.23 道具の買い方使い方ウレタン塗装の家具・食器のお手入れ方法
メンテナンスフリーとされるウレタン塗装の家具や食器ですが、使い方を誤るとその強固な塗膜も傷んでしまったり、光沢が変質してしまったりします。ウレタン塗装の仕組みと、ウレタン塗装品を長持ちさせる取り扱い方のコツを、木材塗装の技術指導に長年たずさわってきた専門家にお聞きしました。
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2022.03.13 道具の買い方使い方漆器とのつき合い方
「本物の漆器を使ってみたいけど、すぐに傷つきそうで心配」「漆器を買ったものの、お手入れの仕方がいまいちわからない」。そんな方のために、漆器を普段使いの器として気軽に、そして長く愛用するためのコツを、浄法寺漆器の復興に長年関わり、漆芸家としても活動する町田俊一さんに教えていただきました。
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2020.12.10 道具の買い方使い方料理家・いづいさちこ先生に教わる箱詰めレッスン【お弁当箱編】
重箱や弁当箱に、料理を楽しく見栄えよく盛り付ける"箱詰めレッスン”。その提案者の料理家・いづいさちこ先生に、弁当箱の形に応じたおかず選び、盛り付け方のコツをお聞きしました。あなたに一番ふさわしい弁当箱はどんな形か、いづい先生のアドバイスを参考に選んでみてください。